开一店烘焙店的大概利润是多少？一个8寸蛋糕成本约20元，卖一百元左右。小点成本约10元，卖50左右
以一天卖3个蛋糕，5份小点来算，一个月的营业额是：（300+250）*30=16500
租金4000，水电杂费1000，货物周转1000
纯利：16500-4000-1000-1000=10500
则8个月左右回本
一天两个蛋糕，3份小点：（200+150）*30=10500
店租2000水电500货物周转800
纯利：10500-2000-500-800=7200
则一年左右回本。
如遇大节一天能做蛋糕20个左右，小点30份。一个大节旺两天。一天的营业额是20*100+30*50=3500两天是3500*2=7000
一年之中旺爆场的节日：元旦，五一，母亲节，六一，父亲节，毕业庆功，七夕，中秋，国庆，圣诞节，西方情人节。
另有会员制，举办活动，促销手法可提高营业额。
烘焙能赚利润吗可以的，创业开店的话肯定是有利润的，如果想学烘焙创业的话，建议还是选择正规的大院校，有分长期和短期，长期有两年、三年的，肯定比短期的费用要高，如果只是单纯的兴趣爱好和想创业开店那学短期就可以了。
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开一个烘焙店利润如何 史努比烘焙投资成本低利润高烘焙店的 利润是很高的，如果你经营得好的话，但是如果你不会经营，估计就不行了，所以学习烘焙技术，还是要到专业的学校，让学校的老师指导一下就知道了。烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
